現地語表記:Camotes De Puebla
★★★★★ by DSK (5個満点)
練ったサツマイモに様々な彩りをして、粉糖や砂糖衣で和えたもの。 甘いだけでは無く、サツマイモの風味が程よく感じられます。
メキシコに住んで二年位。レストランの経営をする為、日々メキシコ食材を勉強している最中です。メキシコシティやプエブラが近いトラクスカラに現在住んでます。メキシコ全土相談に乗ります。連絡お待ちしております。
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とても親身に当方からの希望を聞いていただきました。また機会があればお願いしたいと思います。
とてもこまめな連絡をくださり、常に安心してやり取りができました!本当にありがとうございました。
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