完熟生はちみつ | ポチョン(抱川)【京畿道】在住ゆむさんのおすすめお土産

完熟生はちみつ

現地語表記：완숙 생꿀

【オススメ度】

★★★★★ by ゆむ (５個満点)

基本情報

180g　3万ウォン　水分含有率　16.8％
300g　4万9千ウォン　水分含有率　16.8％
送料韓国内は、3000ウォン

おすすめする理由と説明

DJ Honeyは、20年前から、京畿道抱川で両親と家族の健康に責任を持つ薬蜜として使用されてきました。

蜂蜜が蜂の巣箱の中で、長い間熟成され、採蜜後すぐに瓶詰にした生蜂蜜です。
生蜂蜜とは、一般的な蜂蜜のように加熱濃縮処理をしていない蜂蜜の総称となり、酵素、ミネラル、ビタミンが活性化されています。
また、熟成蜂蜜とは、蜂たちが集めてくる花の蜜を熟成してくれるのをゆっくり待ち、10瓶分の蜂蜜が1瓶ぐらいになるまで、待つことで得ることができます。

蜂蜜は、集めてきた花の蜜(ネクター)をミツバチが冬の食糧として保管するために、反芻(はんすう)を繰り返し、羽ばたきを通じて水分を飛ばし、糖度をあげます。
その反芻と羽ばたきの結果、この熟成蜂蜜は、蜂の体内物質とネクターが混ざり、酵素やミネラル、ビタミン、抗菌や殺菌効果などが、最大となります。
生蜂蜜の効能の中で最も実感できるのは、疲労回復作用だといえます。
生蜂蜜には鉄分や葉酸、カルシウムとともに、10～20種にのぼる様々なビタミンとミネラルがバランスよく含まれており、'生きている食品'と呼ばれ、80つを超える酵素類が含まれている天然サプリメントと言うことができます。
DJ Honeyのプレミアム熟成蜂蜜は、水分含有量17%未満の蜜だけを提供することを基準としているため、大量生産ができず、限られた数量で、一般的に接することのできない高級蜂蜜です。豊かで深い味わいを体験していただけます。