あずさん
あずさん

パキスタンの食事について

パキスタンの方はサメたべますか?たべるとしたらどのような料理方法でたべるのでしょうか?それと漁獲量が結構おおいのですが市場とかでよくみかけますか?

2017年12月26日 18時41分

mishaさんの回答

はじめまして、あずさん
こちらパキスタンではサメは食べません。暑い国なので魚介類は寒い冬に食べる事が多いです。市場ではサメを見たことがありません。川魚を喜んで食べます。こちはラホールで海が無いので川魚を食べる事が多いです。カラチの方は海があるのでお魚のバラエティがあると思います。

追記:

今日は、大したお答えができませんでしたが、是非パキスタンにお越しの際はラホールにお立ち寄りください。らほーるはパキスタンの食文化の有名なところです。きっと美味しい物がみつかるはずです。私もJICAで仕事しているので日本の方々共交流があります。又何かありましたらいつでもご質問下さいませ!

2018年9月11日 12時4分

ラホール在住のロコ、mishaさん

mishaさん

女性/50代
居住地:Lahore Pakistan
現地在住歴:2004/11/10
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この回答へのお礼

あずさん
★★★★★

だいぶ前の質問に有難うございます。
日本でも鮫食べたい!とおもったらフカヒレはたべれるでしょうが
肉はなかなかたべれませんよね?
でも知ってる人はしってるし、今でも地域としてたべているところもあります。
ただ、一般的にはしらないんですよね。

先日インドのケラーラ地方の料理を売りにしているところで
鮫肉のフィッシュビリヤニを食べました。
インドは鮫食の文化あるんですけど、やっぱりパキスタンはないんですかねぇ

ということで今政府とやりとりしていて
秋口あたりに一度パキスタンに行く予定です(笑)

2018年9月10日 15時34分

megi21さんの回答

年末年始は日本に一時帰国していたため 回答が遅くなりました
すみません。

パキスタンではサメは食べません
鱗のない魚はハラームなのでイスラム教徒は食べることを禁じられています

魚はマサラをつけて 油で揚げるのが主流の食べ方です
パン粉をつけたり ひよこ豆の粉をペースト状態にしたものに絡めて油で揚げて食べたりもします
魚でカレーを作ることは稀です
冬に食べることが多く 夏はほとんど食べません

2018年1月7日 13時55分

イスラマバード在住のロコ、megi21さん

megi21さん

女性/50代
居住地:イスラマバード、パキスタン
現地在住歴:2001年1月から
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フェイサル・シャーさんの回答

あず様、

ロコタビでお問い合わせありがとうございました。

パキスタンの人はサメはあまり食べません。川魚を食べるのが多いです。
しかし肉では魚よりも鳥肉などがとても多いです。

フェイサル
ロコタビ、イスラマバード

2024年3月15日 17時22分

イスラマバード在住のロコ、フェイサル・シャーさん

フェイサル・シャーさん

男性/40代
居住地:イスラマバード
現地在住歴:1998年1月から
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みどり★SMART JAPAKさんの回答

食べないと思います。

見たことないです。

2018年4月15日 22時56分

イスラマバード在住のロコ、みどり★SMART JAPAKさん

みどり★SMART JAPAKさん

女性/40代
居住地:イスラマバード ラワールピンディ パキスタン
現地在住歴:2013年より
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退会済みユーザーの回答

その漁獲量が結構多いっていうソースを教えてください。

私自身、パキスタンの首都に住んでいてそこから港 には遠いため水産物に関しては詳しくないです。

しかし、サメを食べるという情報は聞いたことないので調べたいと思います。

追記:

返信遅れてごめんなさい。

パキスタン人スタッフに聞いたところハラール?じゃないから食べれないとの事でした。

あやふやですが、パキスタンの海水魚の漁獲量の95%は、輸出目的(外貨獲得)です。

しかし、インドにはそういう文化があるのですね!!
教えて頂き有難う御座いました。

2018年1月20日 12時38分

この回答へのお礼

あずさん
★★★

パキスタンは2000-2007年のサメ平均漁獲量で
世界第6位なんです。
日本で9位、インドはパキスタンの約2倍で2位です。
ちなみに1位はインドネシアの110,528t
インド70,758t パキスタン34,270t 日本25,930t
インドはサメを食べる文化があるので
パキスタンはどうなんだろうかとおもったわけです
カラチとかの近くの港町とかだと、サメありそうですかね?

SHOGOさんの回答だとイスラマバードとかは
みかけないし、食べないんですかねー

2017年12月27日 0時58分