スーパー鮮魚売り場のポケ | オアフ島（ハワイ）在住ヒデキさんのおすすめ料理・食べ物
スーパー鮮魚売り場のポケ
現地語表記：POKE
【オススメ度】
★★★★★ by ヒデキ (５個満点)
おすすめする理由と説明
ハワイの定番といえばポケ。ポキと発音する人もいますが、ハワイ人はポケと呼びます。ワイキキなどにも専門店がありますが、地元の一押しはスーパーマーケット鮮魚売り場の種類豊富なポケ。アヒと呼ばれるマグロ、サーモン、タコ（そのままタコと呼びます）、アク（かつお）、えび、オイスター、豆腐、枝豆、ピピカウラ（ビーフジャーキー）などがパウンド（450G）、ハーフパウンド(1/2）、クオーターパウンド（1/4）などの量り売りで買えます。
サンフランシスコ生まれ。東京・大田区育ち。兼業農家。2013年よりハワイ在住。アメリカ在住25年。元豪州クィーンズランド州政府商務官、ハワイ州政府農務省市場開発専門官、ハワイの大手銀行プライベートバンカー。ユニークな経験を活かしたアドバイスが可能です。ハワイの政財界に広い人脈あり。ハワイ州不動産免許所持。ジェトロ認定貿易アドバイザー資格(#571)。経営コンサルタント、個人投資家兼農家。日本...
