ロスカボスのホテル選び

7月にロスカボスに旅行計画中です。

航空券、ホテル 等 個人手配します。

今 ホテル選びで迷ってまして…
ザックリの質問ですが、、、

ロスカボスのリゾートホテルは オールインクルーシブ、そうでないホテル どちらがオススメですか？
(2名で3泊 英語・スペイン語 出来ません)

現地での過ごし方によると思いますが、理想は
ホテルプールやビーチでゆっくり過ごし、少し
町にも出かけて現地の雰囲気も味わいたいナ！と。。
その場合、タクシーで出掛けることも 言葉が話せないと難しいですか？？

あと、ホテルに日本語が話せる方がいらっしゃると安心ですが、もしわかれば教えていただきたいです。