ヤマ
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ヤマ
- 居住地：
- 山梨／日本
- 現地在住歴：
- 2021年
- 基本属性：
- 男性／40代
- 使える言語：
- 英語、日本語
- 職業・所属：
- 役場勤務
- 得意分野：
- 酒、コーヒー、フットボール
ここ1、2年でジンの設計をしていく予定です。最初は設計して開発は外部の蒸留所に委託しますが、順調にいけば自社の蒸留所も作る予定です。これまでテイスティングだけは500〜600ほどしてきましたが、やはりオーソドックスで飽きのこない英国のジンを作りたいと思い、今回（2022年夏）の渡英に至りました。