はい、基本平日のビジネスアワーのみと考えていいと思います。社員にお知り合いがいれば、事前にオンラインショップで買っておいてもらうことはできますが。

シリコンバレーを公共交通機関だけで移動するのはかなり難しいと思います。全く不可能ではありませんが、乗り継ぎなどでかなりの時間をロスしてしまいます。UberやLyftを併用するなどすれば時間は節約になりますが、コストは高くつきますね。それからIT企業のオフィスは土日祝日は大抵クローズしていますが、建物を外から見るだけでもよいのでしょうか？私の勤務先も休みなので、建物内をお見せすることはできますが、ほぼ無人です。以上ご参考までに。