1週間前、そして直前という急な依頼にもかかわらず、快くしかも迅速にご対応いただきました。メッセージのレスポンスも非常に早く、終始スムーズに意思疎通ができたのが印象的です。

以前から食べてみたかった燻製ガチョウ肉のお店をはじめ、夜市のニラ水餃子の名店やクラフトビール・バーまでお付き合いいただきました。さらに、当初の予定にはなかったものの、ロコさんおすすめのチョイスで、旧正月前の活気あふれる歳末市や、埠頭のコンテナマーケットにもご案内いただき、異国情緒を存分に味わうことができました。

また、ヘイジーIPAが好きだとお伝えしたところ、その場ですぐに近隣のお店を調べてくださり、実際に訪問。雰囲気の良い空間で、複数種類のヘイジーIPAを楽しむことができ、とても満足度の高い時間となりました。

食事の最中も、台湾の文化や歴史、生活事情、不動産の話題など、会話が途切れることなく盛り上がりました。ざっくばらんで気さくにお話しいただき、普段なかなか聞くことのできない貴重なお話を伺えたことは、大変有意義でした。

やはり美味しい食事は、一人で味わうよりも、良い話し相手がいてこそだと改めて感じました。
次回訪台の際には、ぜひまたご一緒できればと思います（次はビール工場見学に行きたいですね！）。