こんにちは、深圳在住のtackと申します。今回の件ですが、到着が深夜との事で選択肢が限られてくるかと思われます。
タクシー利用になると思います。深圳市内であれば問題ありませんが、広州となると通常のタクシーでは難しいかも知れません。多分、事前予約制の白タクが良いと思われます。日本と違って「白タク」と言えども、企業としてしっかり管理されているので、空港で声を掛けてくる白タクとは別ものです。
私も深圳から広州まで白タクをよく利用しますが、料金は300元〜450元程度です。支払方法は殆どWe chatです。中国人のお知り合いの方にお願いしてみては如何でしょうか？