イタリア、サルデーニャに15年近く在住。食をテーマにサルデーニャにコーディネート全般をしています。
現地のマンマに教わる料理レッスンや伝統的な食材が出来る工程を見学出来る手配、自分で車を運転して案内、観光などサルデーニャに来られる日本人の方のお手伝いをしています。また年に何回か日本に帰り、
サルデーニャ料理のレッスンや食事会を開催しています。サルデーニャに関することなら何でも聞いて下さい、わからないことでも現地の友達に尋ねるなどしてお答えします。