手頃でローカルな料理であれば、アバロア公園から1区ほどでいけるChicharrones Realがあります。少し歩きますが、エストゥディアンテプラザの近くのLlajuitaというお店もおすすめです。
ラパスのローカルフードであればフリカセ、ボリビア伝統料理であればシルパンチョやソパデマニにあたりはどちらのお店でも楽しめると思います。
ソポカチは比較的治安が良いので、大通りや観光客が多いエリアは1人でなければ22時〜23時くらいでも歩けます。ホテルが大通りから外れた場所だったり、特に女性お一人等であれば、21時以降でもタクシーを使ったほうがベターです。
私見ですが参考になれば幸いです。