バタバタして評価が遅くなってしまいました。 申し訳ありません。
最終日のお昼間にfraisierさんと気さくな元料理人のご主人様とともにパリの街をブラブラ散策しながら案内していただきました。
料理の道へ進むことを考えている息子との旅でしたので、希望していたマルシェや調理器具のお店に連れていただき、パリの食材の説明やどんな使い方をするのか、特に日本にない食材や器具のことも丁寧に教えていただき楽しい時を過ごしました。
お昼は実際に日本からパリに来て活躍されているシェフの経営するすてきなフランス料理のお店へ。日本人は私たちだけ。普段もそんな感じだそうで、パリの方に愛されているお店なんだと感じました。そしてお食事後、fraisierさんがお店の方に事情をお話くださってなんと息子は厨房まで見学させていただくことも！フランスの厨房見てみたいけど無理だろうなぁと行く前から話してたのに夢がかなってびっくりでした。
その後もパリのレストランで初日に飲んだワインの味が忘れられなかった私たちのためにメモを片手にワインショップを一緒に巡ってくださったり、名所を観光するのももちろん楽しいのですが、パリの方々の生活を感じることのできる街歩きをしてくださったfraisierさんに感謝です。もちろん途中であちらに行くと名所もありますが行ってみますか？とポイント毎にご提案くださったのですが街歩きの楽しい私たちは観光よりこのままブラブラ…とお願いしてしまったほどです。観光より街歩き、ある意味贅沢な時間なんじゃないかなと思いました。またいつかフランスに行くことがありましたらfraisierさんとご主人とともにパリをブラブラ歩いてみたいです。
fraisierさん、今度は日本でお逢いできることを楽しみにしてます！ありがとうございました！