返信が遅くなってしまい申し訳ありません。ロンドンの物価は日本と比較するとやはり高くついてしまいます。初の海外とのことで最初はロンドンをお勧めします。特別な訛りがなく(移民除く)、観光地なので英語があまりできない方にも寛容です。イギリスは比較的ロンドンに観光名所が集まっており、観光客が多いため比較的休めのドミトリーも(もちろん設備にこだわらなければの話ですが)多くあります。これからもバックパッカーをしていくのであれば、例え英語があまり出来なくてもドミトリーでは同じバックパッカーの人と友達になる機会も多々あるのでお勧めです。ロンドンで基本的な観光地を巡ってから、北に行くか、南に行くか決めてはいかがでしょう。

返信が遅れてしまい、大変もうしわけありません。イギリスへの旅行は基本的に夏をお勧めします。一番の理由は、気候です。日本語のガイドさんでしょうか？英語のガイドさんでしょうか？明記いただけると探しやすいです。

コッツウォルズは小さな村が点在しているため確かにレンタカーで回るのが主流ではあります。しかし、本数があまり多くはないので乗り継ぎがポイントにはなりますが、路線バスで縦断することも可能です。散策が目的でしたら、ある程度訪問先の村を絞り込むとよりゆっくりできるかなと思います。

ロンドンはそれなりにTube(地下鉄)やバスも発達しているため、中心部に泊まればそれほど苦労はないかと思います。ウォータールー駅からはナショナルレールも通っておりイーストボーンへの移動もしやすいのでその近辺のホテルやホステルもいいかもしれません。週末マーケットはブリックレーン、ノッティングヒル、カムデン(カムデンは毎日マーケットが開かれています)がオススメです。

ロンドンより歴史的建造物が多く残っておりよりイギリスらしさをみれること、観光客が少なく現地の人の生活を身近に感じられることなどが大きな特徴かと思われます。また天候、独特のアクセントなども地方によって全く違うため、面白くそれも見所のうちかと思われます。食べ物もそれぞれ地域によって美味しいものが違ってきますので、楽しめるかと思います。