こんにちは。
もうすでに他の方から回答をいただいてらっしゃるかもしれませんが…
サンダカンの知人に問い合わせましたところ、
UberでもGrabでもどちらでも、利用に問題はないと思います　とのことです。
ドライバーはたくさんいるそうです。
UberとGrabの両方に登録しているドライバーも多いので、
アプリも両方入れておくとよろしいかと思います。

空港や市内から乗る場合はすぐに配車してもらえると思いますが、
目的地(たぶんセピロクでしょうか)から市内あるいは空港へ戻る際、
付近にUberやGrabの車がいない場合はすぐに配車されないことも予想されますので、
行きで乗った車のドライバーと交渉しておくとよろしいかと思います。

楽しいご旅行になりますように(^^)