回答が、遅くなりました。
プランとしておススメは、
25日 夕食 Ly club フレンチコロニアルの建物で雰囲気が良くベトナム料理も美味。庶民派なベトナム料理ならQuan an ngon レストランの中で屋台のように作っている様子が見れます。
夕食後は、ナイトマーケットへ11時頃までやっています。

26日 マッサージはVan Xuan
27日 ホーチミン廊 文廊 ロンビエン駅、電車が頻繁に来ないので線路にでれます。インスタ映えする写真がとれます。ロンビエン橋もスリル満点ですが、歩けます。
ハノイ教会も国が豊かになるにつれ、ステンドグラスも入り祭壇も綺麗です。
水上人形劇は、おススメです。ただいつも混んでいます。個人でチケットブースに行くと前の席は、旅行社におさえられていてとれません。着いた日に先にチケットを買う事をオススメします。前の列で見ることをオススメです。
ハノイは、ベトナム料理だけでなく色々な料理が、楽しめます。
イタリアン、フレンチ、メキシカン、インド食べたい料理のレストランご紹介できます。

Hanoi には4ヶ所主要バスターミナルがあります。
My Dinh からは、ハノイから北部、北西部にバスが出ています。
主要な行き先は、
Yen Bai
Phu Tho Da Chong
Lao Cai. Sa Pa
Ha Giang
Lang Son
Dien Bien
Bai Chay Halng Bay
Hoa Binh
Ninh Binh
などです。ハノイ市内は、Googleマップで行きたい場所へのバス番号がでてきます。
生活していると、簡単にタクシーGrab Uber を使いますが、バスも最近は、とても綺麗です。
時間を確認して楽しく安全なご旅行を！

水上人形劇は、とても人気がありいつも混んでいます。自分でもチケットはかえますが直前だと良い席は取れないので旅行社にお願いした方が確実だと思います。

ベトナムもクレジットカードやデビットカードが殆どの所で使えます。
私もローカル市場以外は、カードで生活しております。
移動もお食事も含まれているならば、あまり両替しなくてもカードが使えます。
気をつけて楽しいご旅行を！