2年前の質問になりますので、お役に立てずスミマセン！
今は海外旅行は、スマホがあれば、たいていのことはだいじょうぶですね。
＜アメリカ レンタルwifi＞で、日本からルーターを借りていくとよいと思います(^^)/
移動は、ライドシェアリングのアプリ（Fasten, Uber, Lyft）が便利です。
また、あれ？おかしいな？と思ったら、どんなことでも勇気を出して聞いてみたほうがいいですね！(^^)/

★ハリケーン後のヒューストンの観光地の現在の状態はわかりませんので、あらかじめお調べいただくとよいかと思います。オースティンは特に問題はありません。

食材などは、日系、ほかアジア系のお店で大体買えますが、新発売したてのお菓子、デパ地下の美味しいものは、なんでもうれしいです(^^)/
冬なら、ユニクロのヒートテックなどもありかも？
日本、和テイストのお土産ものは、パスしてだいじょうぶです(;^_^A
かわいい文房具系もいいですね！

空港の込み具合や、案内スタッフにもよると思いますが、基本的にはファミリーでまとめてしていただけると思いますので、空港スタッフの方に聞いたほうがいいですね。あまり心配されなくてもだいじょうぶだと思います。(^^)/

カウボーイではありませんが、Duck Dynastyというテレビ番組のロバートソンファミリーの奥様になられた方はいらっしゃいます。
家族での大きな集まりもあるようです。
（その方は、オースティンの都会暮らしですが(;^_^A）

こちらが評判がいいようです。
www.k1speed.com
K1 SPEED AUSTIN
2500 McHale Ct,
Austin,, TX 78758
(512) 271-5475

PRICES
1 Race – $19.99
2 Races – $35
3 Races- $48
Annual Membership – $8
HOURS
Monday – Thursday: 12:00 pm to 10:00 pm
Friday: 11:00 am to 11:00 pm
Saturday: 10:00 am to 12:00 am
Sunday: 10:00 am to 9:00 pm

もうお帰りになっていますね(;^_^A　問題なくお過ごしいただけましたでしょうか？以下は今後のご参考までに。。

＜移動手段について＞
１．朝はホテルでタクシーを呼んでもらって会場まで行くつもりです。
帰りもタクシーをつかまえられるでしょうか？タクシー乗り場や呼べる場所、手段があれば教えてください。
→タクシーは、ホテルフロントに頼めば、問題なく呼んでもらえます。他、レストランで食事をすれば呼んでもらえるかと。食事をしなくても、親切なスタッフなら呼んでもらえると思いますが、ライドシェアリングのアプリ（Fasten, Uber, Lyft）が便利です。

２．ホテル近くにバス停があるのですが、観光客が気軽に利用できるものでしょうか？（バス停はMABLE DAVIS PARK）
→ベビーカーでしたら、ライドシェアリングのアプリ（Fasten, Uber, Lyft）が便利です。

３．palmer event centerからダウンタウンまで橋を渡りますが、徒歩で行くのは大変ですか？
→少し距離がありますが、だいじょうぶです。

＜ベビーフード、ベビー用品＞
会場付近でベビーフードやベビー用品（おむつなど）を購入できる場所はありますか？
→Walgreen、CVSファーマシー、などのドラッグストア、
HEB、Randallsなどのスーパーマーケット
グーグルマップをスマホに入れておくといいですね。

＜授乳、おむつ替え＞
会場付近（特にconvention center付近）で授乳やおむつ替えができる場所はありますか？
→コンベンションセンターの隣のHiltonホテルフロントでお聞きになるといいかと思います。

登録したばかりで、確認が遅くなり、スミマセン！