私のわかる範囲だけお答えさせていただきますね。

①マーガレットリバーは、パースCityから車でノンストップで３時間強かかります。そして、ワイナリーは、かなりの広範囲にあります。ですので、もし計画するのであれば、１泊以上をお勧めします。そして、マーガレットリバー内でツアーもかなりの数あると思います。ですが、日程と他の希望を考えるのと、慣れない海外での長距離運転も含め、色々な意味でちょっと心配かなと思います。
規模は小さいですが、パースCityから車で４０分ほどの場所に、スワンバレーというワイナリーの地域があります。規模は小さいですが、ワイナリー数は５０程？ありますし、マーガレットリバーで有名なチョコレート工場、コーヒーの焙煎工場、ビール工場などもあり、小さいながらも十分楽しめます。スワンバレーであれば、パース市内からたくさんのツアーが出ていますし、日本語ガイドのツアーもあると思います。半日でも十分楽しめると思います。また、スワンリバーを上流に向かいながら川沿いを見ながらワインの試飲をしながら、バスに乗り換えてワイナリー巡りで、またCityまで戻るツアーなどもあります。
私個人とすると、初めてのパース旅行で、できるだけ色々観たいと言う事であれば、日程的にも、スワンバレーでも十分満足いただけると思います。

②不明ですが、たぶん、星空を見て、Cityまで帰るツアーがあるはずです。
このツアーだけで、丸一日かかると思います。

③カバシャブは、私個人的に絶対おすすめです ♡ 私も、何十回も行ってますし、友や家族が訪豪してくれたら、１００％連れて行きます！Cityから、車で４０分ほど？先ほどの ① で書いた、小規模ワイナリーのスワンバレーと同じ方面になります。

④お勧めは泊まったことが無いのでわかりませんが、パース市内、パース駅から近い範囲が移動に便利かと思います。パースはとても小さな都会です。でも、市内を巡る無料バスが６方面に走っていますし、それに乗って色々な場所、例えば有名なキングスパークなども廻れます。無料バスだけで、一日時間が潰せるほど、色々巡れると思うので、パース市内の宿泊ホテルが良いのかなと思います。市内のホテルのほとんどは、歩いていける場所にあります。

レンタカーは利用したことが無いのでわかりません。

⑤これも好みがあるので難しいのですが・・・私個人的には、わざわざでも、時々行くのが、フリーマントル。フリーマントル発祥のビール工場の、Little Creatures（リトル クリーチャーズ）、食事はいつも、Kailis Fishmarket Cafe、ビール工場から徒歩で５分です。ただし、観光者向けではないので、大衆食堂のようですが 笑、でも、味は絶品です ♡ Kailis Fishmarket Cafe のチリマッスルと、パンに入ったクラムチャウダーが絶品で、遠いのですが、わざわざ何度も行っています。
金土日だけの開催ですが、Fremantle Markets があります。こちらでも、色々なお土産が購入できると思います。

お土産は、もし、市内に宿泊であれば、オーストラリアの３大スーパーマーケットの一つ、Woolworths Murray Street があります。日曜日以外は毎日夜の９時まで開いているので、オーストラリアならではのモノがたくさんあると思います。

⑥好みがあるのでわかりませんが、もしレンタカーを借りられるのであれば
Cityより北方面に北上した海岸沿いに、海に面したレストランがたくさんあります。インド洋に沈む夕日は、もう、言葉を失うほどの美しさです。海沿いにあるこれらのレストランは、ガイドブックには載っていません。地元の方がほとんどですが、インド洋に沈む夕日は、必ず素敵な思い出になると思います。

ご夫婦のパースでの滞在が、楽しく素敵な思い出になりますように ♡

確実にわかるモノだけの回答です。

　・払い方法（カード銘柄）
　　：JCBのクレジットカードは利用可能ですか？不可の場合VISAを作ります。

JCBが使用できる店舗は、４割程度だと思います。オーストラリアでは９９％カード決済なので、できれば、VISA もしくは マスターカードを作成することをお勧めします。新しく作られるのであれば、アプリで使用をすぐ確認できるようにしておくと、不正決済の予防にもなると思います。また、タッチ決済が主流ですので、タッチ機能もあると便利だと思います。ただ、時々、大きい買い物などは、暗証番号の確認もあるので、暗証番号は忘れないようにしてください。

・緊急時の病院
　　：子供の発熱などで病院にかかる場合、保険会社に電話して対応します。
　　：病院にかかる際に、日本と異なる点はありますか。

病院のシステムは日本とずいぶん違います。大きく違います。旅行者の方がどのように病院にかかるのかはわかりませんが、金額は十分安心できる保証を付けておいた方が、お子さんが小さいので、安全だと思います、使わない事が一番ですが、お守りですね。お子さんが普段使っている解熱剤等は、しっかり準備しておくと良いと思います。オーストラリアでは、治療までに時間がかかるのが常です。ですので、お子さんが体調を崩さないような余裕を持ったスケジュールで行動することと、パースは想像以上にものすごく乾燥しているので、小さな子供さんが、その乾燥にすぐに対応できずに、具合を悪くすることが多いので、暑くなくても、水分はマメに補給させてあげると、予防になると思います。

ご家族のパース滞在が、ステキな思い出になりますように。

こんにちは。パースに留学、ドキドキとワクワクでしょうね。
今年、パース空港国際線側に、エアポートラインが繋がりました。
電車の駅までは、国際エリアから、オーストラリアに入国できれば
そのままステーションまで、駐車場の上を歩く道が繋がっているので、迷うことは無いと思います。そこが、ターミナルステーションなので、perth underground 駅に繋がっているはずです。詳細は、駅にマップもあるので、確認してみてください。
チケットはいくらかかるのか調べるのは大変なので、駅にキオスクがあります。そこで、スマートライダーという、日本で言うスイカの様なカードが＄５で買えます。その時＄２０程チャージすれば、使いかたはスイカと同じなので、いちいち計算せずとも、すんなり移動できると思います。
荷物が多いとのことですが、書かれている内容くらいなら、キャリーがついていれば、引っ張って持っていけると思うし、日本と違って、全然電車込んでませんので、誰も気にせず、また、ターミナルステーションなので、必ず座れるはずです。perth underground 駅に向かいたいのであれば、これが一番シンプルで、わかりやすく、安上がりだと思います。

車で移動は、なかなか、お金も時間もかかりますので・・・

基本、オーストラリアの人ﾀﾁは親切なので、わからない事があれば、周りに聞いてみてください。ほとんどの人が、英語が拙い人には、親切にしてくれると思います。地元じゃない留学生とかに聞いてもわからないとは思いますけど・・・

こんな方法もあるので、チャレンジしてみても良いのではないでしょうか？
でも、どうしても心配であれば、どなたか迎えてくれる方がいるといいですね。

日中の電車であれば、安全面も悪くはないと思うので
パースでのミキさんの留学が、楽しいモノになりますように ♡