どちらも出かけやすい場所ですが、リッジスならチャイナタウン、ダーリングスクエアが近く歩いても行ける距離にあり、食べ物重視なら便利かと思います。昨日ちょうどお気に入りの刀削麺を食べにチャイナタウンへ行ったところです(^^)
Swissotelはすぐ裏にWestfieldがあり、5Fに一風堂も入っているフードコートがあり、そちらも夜遅くまでやっています♪またトラムの駅(QVB)も近いのでフェリーに乗りにサーキュラーキーへ行くにも便利かと思います。
また、Swissotel内にはスパがあり、マッサージや屋外プールとジャグジーがあり、そちらでゆっくりすることも出来ます。夜に屋外ジャグジーなかなか良かったです♪
トラム/電車で移動メインでしたら駅が近いswissotelがいいかなと思います。

Pricelineというピンクの看板の薬局やさんや、Woolworths、Colesなどのスーパーマーケット、Bigwにも売っていますが、"Cleansing oil"はスーパーマーケットには置いていません。
私はCleaning oilを使っていますが、マカダミアオイルやアボカドオイルが入っており肌に優しい成分で気に入っています♪

Northern BeachesのManlyというサバーブにビーチ目の前の"Manly Pacific"というホテルがあります。

Ocean viewのお部屋でしたら景色も最高ですし、ホテル目の前に公園があり(徒歩圏内に4ヶ所あります♡)1歳のお子様を遊ばせるのにも、朝寝させるためにビーチ沿いを散歩するのにも最適な場所です。私も1歳半の息子がいますが、海風を感じながらビーチ沿いをベビーカーで散歩をするのは日本ではなかなか出来ないことかなと思います♡

シドニーに来られるのであれば、ビーチは絶対観に来てくださいね！Cityから行くにもフェリーが出ています。
私は出張マッサージをしていますので、Manly Pacificにご宿泊であれば、お部屋までマッサージに伺います(^^)
素敵なご旅行になりますように♪