はじめまして。
タクシーは比較的安全だと思います。
もちろん色んな人がいるのはどこに行っても同じだと思うので100%とは言い切れませんが、少なくとも私は何度か利用しています。
ホテルの場所ですが、マラガに着いて翌日の行動で検討してみるといいと思います。マラガ市内を観光ならセントロでとればいいですし、駅直結のホテルも悪い評判は特に聞きません。

こんにちは。
バスターミナルの近くで働いているので、帰宅のタクシー利用でその時間頃時々通ります。
バスターミナル付近自体、昼夜を問わず正直変な人が多いです。夜はなおさらです。私の場合はこちらでの在住歴がある程度長いことと、何かあったときにどうリアクションするべきかを分かってるので対処できますが、若い見た目外国人と分かるお嬢さんが荷物を持ってさまよってたら心配になります。
人に危害を加えるような人は基本的にはいませんが、ジャンキーがウロウロしていたり、物乞いがいたり、ホームレスの方がいたりと消して治安がいい雰囲気とは言えません。
自分の娘があそこにその時間頃行くと言ったら間違いなくNG出しますね。
深夜バスは利用経験がないので分かりませんが翌朝という選択肢があるなら断然そちらをおすすめします。

こんにちは。
一部のご質問にお答えいたします。
スペインをご旅行されるのは初めてでしょうか。スペイン在住でらっしゃらないことを前提にお話ししますが、こちらにもいくつかのホテルグループがあります。その中で私が知る限りですが、
NH
Barceló
VINCCI
EUROSTARS
Sercotel
この系列は、大体どの都市でも立地が良く清潔で、安全なエリアにあり、ハズレを引く可能性が比較的少ない印象が多いです。
また、予約をする際のポイントとして、Booking.comのようなサイトではなく、ネット予約をするにしてもホテルに直接予約をしたほうが、融通がききやすいです。
ツインをどうしても希望ということですが、ネット経由で難しいなら直接電話して交渉するのが一番です。ツイン確約してくれるなら予約したいと伝える感じです。
スペインの場合ホテルに直接予約する場合は、ネットでも電話やメールでも同じ値段で案内してくれることがほとんどです。

楽しいご滞在になりますように。

1月6日

こんにちは。
新婚旅行とのことで、まずはこの度はご結婚おめでとうございます。

さて、滞在日数8.5日間で希望の内容を拝見しましたが、正直厳しいのでは…と思いました。
地図をご覧になったか分かりませんが、主に都市としては、マドリード、トレド、バルセロナ、グラナダの4都市をめぐりたいとのことですよね。
この都市(トレドとマドリードは近いですが)それなりに地理的に離れているので市内観光のほかにもアクティビティ(サッカー観戦等)となると、かなりせわしない旅程になるのではと想像します。
移動の時間もかかりますし、マドリードに戻ってくるという制約がありますよね。

考えてらっしゃるのは
マドリード(サッカー観戦、闘牛)
トレド(都市観光)
バルセロナ(ガウディ建築系)
グラナダ(アルハンブラ宮殿見学とパラドール)

という感じのイメージでしょうか。
私なら、

マドリード到着したその日のうち(マドリード夜着便なら翌日の早朝発便でも)に飛行機移動でバルセロナ
↓
バルセロナ滞在2泊
(飛行機移動)
↓
グラナダ滞在2泊(アルハンブラ宮殿の観光は絶対1日かかる上に事前予約必須、パラドールを予約すると事前予約も確か一緒に頼めたはずです)
(飛行機移動)
↓
マドリード経由してマドリードからは電車移動でトレド滞在1泊
(電車移動)
↓
マドリード滞在→帰国

という流れで組むかなと思います。
サッカー観戦や闘牛は日程を事前に調べて具体的な日にちを当てて行かないとなので、そのあたり完全に無視した効率だけ重視のプランだとこんな感じかなと思いました。
日程が限られてるので、移動はなるべく飛行機移動がおススメです。
サッカー観戦はバルセロナでもできるかもしれないので、日程次第ではバルセロナ3泊、マドリード2泊も可能性としてはアリだと思いました。

ちなみに個人的にはマドリード近郊都市としてはトレドとセゴビア両方行きましたが、セゴビアのほうが圧倒的に良かったです。そんなに大きな町ではないのに、見どころがそこそこあって(世界遺産の水道橋はお写真など一度は見たことあるのではと思います)、かつ1日で見て回れて充実度が高かった記憶があります。仔豚の丸焼きが有名で老舗があります。

もし良かったらご参考くださいませ。
旅行の計画も楽しみの一つですよね。
どうか楽しいご旅行になりますように！！

もし何か追加質問あれば答えられる範囲でお答えします。