光珠(こうみ)
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仕事をきっかけにメキシコへ移住してから11年。今もなおメキシコの文化や暮らしへの興味は尽きません。これまでにテキスキャパン(ケレタロ州)、サンミゲル・デ・アジェンデ(グアナファト州)、グアナファト市を経て、現在はメキシコシティに在住しています。国内で7回の転居を経験し、その中で得た知見をもとに、有益な情報をお届けできれば嬉しく思います。
移住当初から自炊を続けており、メキシコの食材や料理にも詳しくなりました。美味しいローカル料理や自宅でのメニュー作りのコツをご紹介できます。美術館巡りやカフェでのリフレッシュ、メキシコシティ散策が趣味で、ガイドブックには載っていない隠れた見どころについても情報をお伝えできます。薬用植物やスピリチュアルな側面にも関心があります。ソチミルコのカヌー、テマスカルを体験されたい方、お声をおかけください。
初めてのメキシコ一人旅、夜に出歩いてひとりご飯するのは少し不安だったので依頼しました。
知る人ぞ知る?地元の人に大人気な美味しいタコス屋さんをご案内いただきました。
どれも本当に美味しくて、そして安くて、驚きが止まりませんでした。
特にホルモンのタコスは初めてで、タコスの奥深さを知り、新しい世界が開けた感じがしました。
メニューの種類がたくさんありサッパリわからない中、ひとつひとつ丁寧に説明していただけて本当に助かりました。
またサルサソースの種類やタコス屋での作法?やチップの払い方など、細かいところまで疑問点は全て教えていただきました。
メキシコの飲み物テパチェはとっても美味しく感動していたら、自宅でも作れるようでご丁寧にレシピまで教えていただき、感謝しかありません!日本でも作ってみますね。
ひとり旅だとひとりでレストランへ行ってご飯を食べるのは少しハードルが高いので、こうやってお話ししながら一緒に食べていただけるのはとてもありがたかったです。
タコス屋さんでメキシコのことをお話ししながらタコスを食べるって私至上最高のメキシカンタイムでした。笑
最後はパストールのお肉がくるくる回っているところで、切り落とし用のナイフを持って記念写真まで撮ってもらい、大満足です!
タコス屋さんへ行く前もソカロへ行ってライトアップや歴史ある郵便局を見に行ったり、観光もたっぷりしていただきとても良かったです。
またメキシコへ行く際はお願いしたいです。
本当にありがとうございました!!