光珠(こうみ)
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仕事をきっかけにメキシコへ移住してから11年。今もなおメキシコの文化や暮らしへの興味は尽きません。これまでにテキスキャパン(ケレタロ州)、サンミゲル・デ・アジェンデ(グアナファト州)、グアナファト市を経て、現在はメキシコシティに在住しています。国内で7回の転居を経験し、その中で得た知見をもとに、有益な情報をお届けできれば嬉しく思います。
移住当初から自炊を続けており、メキシコの食材や料理にも詳しくなりました。美味しいローカル料理や自宅でのメニュー作りのコツをご紹介できます。美術館巡りやカフェでのリフレッシュ、メキシコシティ散策が趣味で、ガイドブックには載っていない隠れた見どころについても情報をお伝えできます。薬用植物やスピリチュアルな側面にも関心があります。ソチミルコのカヌー、テマスカルを体験されたい方、お声をおかけください。
メキシコ人の生き方について、彼らの生き方に詳しく知る機会がなかったので、色々楽しく冗談も交えてお話を伺いました。
そして、メキシコに来てからほとんどメキシコ料理を食べていなかったので、帰国前に、おすすめのメキシコ料理を教えていただきました。大変美味しく、無事にフライトに出発することができました。
早朝から日本へ帰国する際に、最後にメキシコ料理を味わいたく、ご一緒させて頂きました。朝早くからわざわざ空港までお越しいただき、搭乗まで時間があったので、楽しく料理をいただきながらメキシコについてお話しさせて頂きました。大変細やかなご配慮と、現地事情に精通した独自の見解をお持ちで、いつも穏やかに丁寧にお話していただき、リラックスして会話することができました。本当に良いロコの方でした。またメキシコへ行く際は、是非ともよろしくお願い申し上げます。とても信頼出来るロコの方です。
誠にありがとうございました。