個人的なオススメが二校あります。
一つ目は、ダウンタウンにあるKAPLAN INTERNATIONALです。
昨年の夏休みに私が一か月間通っていました。値段は少し高めですが質も比例してかなり高いです。
国際色が豊かで、アジア、ヨーロッパ、南米、中東など、世界中の友達を作ることが可能です。日本人もそれなりに多いですが、校内では英語限定ルールが厳しく設けられていて、破る人は基本的にいないので練習はしやすいし、アクティビティが多いので、放課後に退屈することは無いと思います。
日本語対応の職員の方もいます。
また提携大学が多く、現地大学への編入も可能なのが魅力的です＾＾
詳細です。
https://www.kaplaninternational.com/jp/canada/vancouver/english-school-vancouver

二つ目は、同じくダウンタウン内、隣のwaterfront駅のすぐそばにあるCornerstone International community college of Canada(略称CICCC)です。
特徴は日本人の数が他の語学学校に比べて少なく、南米人が特に多い事と、校舎にゴールデンレトリーバーが一匹いることです笑
友人が通っていますが、彼曰く値段は低く、英語教育の質はかなり高く、満足しているみたいです。
こちらも日本語対応の職員の方が二人いるので、相談や体験授業を無料で受けることも出来ます。
ただし、放課後アクティビティなど催しはないです。
詳細です。
https://www.vc-ryugaku.com/school/college/s40.html

質問があれば気軽に返信してください＾＾

私はamazon等でsimカードを購入するのをオススメします。
姉が先日利用したのですが、6万円に比べるとかなり安くなります。
もし興味があれば、お返事を頂ければ詳細を教えられると思います！
また、バンクーバーダウンタウンの中に「けいたい屋」という日本語対応の店もあるのでこちらを利用するのもいいと思いますし、そもそもバンクーバーは日本とは違いどこにでもwifiが飛んでいるので、simやpocket wifiを利用せず、予算を食事や観光に回しても大して問題は発生しないと思います。
質問などあれば気軽にきいてください！

恐らくほぼ全て雨の日を過ごすことになると思います。
気温は恐らく8～18?とか、適当ですが、最高気温でも20度を上回ることはありませんが、夜は特に寒いです。
折り畳み傘もしくはレインブレイカーやら何やら、
あと雨にもかかわらず乾燥が尋常じゃないので保湿グッズ、
紙ナプキンのみで、おしぼりなどを提供するレストランはないのでウェットテッィシュ、
時差ぼけに弱い場合は副作用を利用する為の酔い止め、
などがあると快適に過ごせるのではないかと思います。
質問などあればご返信ください！