こんばんは。韓国在住のおばハンです。
早速ですが、9月に来られるということで、一つ注意することがあります。
日本で言うところのお彼岸(韓国ではチュソク)が9月24日にあり、前後3日間は交通面での混雑が見込まれるので、避けて予約された方が無難かと思います。

旅のコースなんかはよく分かりませんが、私の住んでいる全羅北道は食事が美味しいです！ビビンバ、オリジュムルロク(アヒルの肉のコチュジャンの鉄板焼き？)、サムギョプサル、ヤンニョムカルビ焼きとか、めっちゃ美味しいです。

以前、済州島に旅行した時は海も青くて海産物も新鮮で、乗馬も体験できるし、とても良かったです。

プランのお話しも出来ないのに参考にならず、すみません。他の登録者方達からもアドバイスが来るといいですね。
でも最近はネット検索が便利な時代ですから、いろいろ探して旅するのも楽しいと思います。
是非韓国で楽しい思い出を作って帰ってくださいね。