初めまして。
観光地はシドニー限定でよろしいでしょうか？

まず日本語のオーストラリアの情報は日豪プレスで探す人が多いようです。
必要なオーストラリア情報はここで手に入ると思います。是非チェックしてください。
http://nichigopress.jp/

カフェはあまり行かないのでわかりかねますがネイバーなど参考にされてはいかがでしょうか？
観光につきましても非常に多くの情報が上がっておりますので
検索していただいてご自身で打診されるのがベストだと思います！
シドニーのカフェ
http://matome.naver.jp/odai/2141342034956886101

留学についてですが、エージェントを通すのであれば特に不足はないと思いますが
コンセントの種類が違うのでコンセントの変換アダプターは必需品です。
普段から使ってる日用品は買いだめして持っていくべきです。肌質が違うので合わないという声を多く聞きます。
オーストラリアへの食品の持ち込みは規制が多いので必ず持ち物はエージェントにチェックしてもらってください。

情報不足でしたらすみません。
お役立ていただければ幸いでございます。