2022年の秋、フランス旅行を計画しています。

フランス周辺の国、スペイン、スイス、ドイツ、オランダ…にも足をのばして旅行したいと思っているのですが、コロナウィルス感染拡大防止のため、入国条件が各国によって違うとのことです。

国境で入国条件を満たしているかどうかのチェックがあるのでしょうか？検問みたいなのがあるのですか？(チェックは行例になっているのでしょうか？）コロナ流行前のように自由に出入りできないのでしょうか？それともEU内だったらワクチン接種証明書みたいなのを提示すれば、出入りできるようなシンプルなものでしょうか？

主に電車、バス、車で旅行します。
来年、どうなっているかわかりませんが、現時点での状況を教えていただけるなら大変助かります。計画の参考にしたいと思っています。

幼稚園児2人を連れて来週リヨンへ行きます。
Le Nord へ行くつもりでしたが現在休業中なのでしょうか？
今オープンしているお店で子連れでも入れるおすすめのお店がありましたらおしえてください。

美食の街と聞いてとても楽しみにしておりますが
コロナで休業や閉店してしまったお店もあるのかな？と少し心配になってきました。