2011年に初めてバイロンベイを訪れて以来、その圧倒的な大自然、あたたかくてオープンマインド、クリエイティビティ溢れるコミュニティに惹かれて毎年足しげく通い、2015年に移住。現在は、シェフとして働く傍、ローカル向けにマクロビ料理のケータリングや料理教室を主宰。また日本人のゲスト向けにサーフガイドやツアーガイド、プライベートヨガレッスン、日本企業やブランド、メデイアのコーディネート、通訳も手がけています。フリーランスとしてラジオのプレゼンター、その他MC、ライターなどもやっています。バイロンベイの地に足をのついたローカルの暮らし、美しい自然、美味しい食事、さまざまカルチャーシーンを少しでも感じてもらえたらと思います。