こんにちは。
ご質問に答えさせていただきます。
気候に関して、ニュージーランドは南半球に位置しているので、日本と季節は逆転します。
今は秋くらいの時期かと思われます。
また、私が在住しているウェリントンは風が強い街なので天気が良い日でも寒く感じます。南島では雪も降っているところもあります。
ニュージーランド訪れるなら私はウェリントンをお勧めします(ウェリントンしか行ってないけど。。。)。
街並みはよく小さい街なので短期間で観光できると思います。
海が近いので海沿いにあるお店でシーフード、ラム肉は食べれますよ！
治安はとても良いです。とにかく人が優しいです。
移動手段はどこに行くかによりますが、ウェリントンだけであるならバスで十分ですよー！
少しでも旅行の手助けになれば幸いです！