スーパーマーケットでも売っていますが、ローカルのお店の方が断然美味しいです。Swan Valley(パース市内からは30分位) に、The House Of Honey と言うお店があります。こちらのハチミツは、養蜂家のオーナー自身で、採取しているハチミツで毎回どの位の抗菌作用(TA)があるか、ラボに送っていて、加工など一切しない、非加熱のハチミツで非常にクオリティが高いです。日本のローカルテレビに紹介された事もあります。