16歳で日本を出て、アメリカに3年半、ロンドンに11年住んでいました。専門は工業デザインです。去年単独で世界一周した後、タンザニアに半年住み、その時の出会いで今ホーチミンにいます。食文化を通して新しい国について学ぶことが何より好きです。