美春
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台湾に主人と子供と来て21年
台湾の友人、知人は、各方面にいます。
日本と、台湾の文化交流会と、貿易会社を主人と営んでいます。
現地の方しか知らないような場所など、台湾の素晴らしさをご紹介したいと思います
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お菓子を教えたり、紅茶コーディネーターとして活動している中で、現地の方々のお茶との付き合い方を知りたく、依頼しました。
現地の家庭料理まで振る舞っていただき、もちろん、色々なお茶もいれてくださり、大変、満足のいく内容でした。
ガイドしてくださった方がいままで築かれた信頼関係のなせる技と感じました。
烏龍茶(紅茶)摘み、お茶になるまでの工程まで、現地の方が、親切に説明してくださいました。そして、たくさんの種類のお茶をいれてくださいました。お昼も茶畑のオーナー夫妻がご用意してくださり、普通の旅行では食べられない家庭料理をいただきました。シンプルで本当に美味しいお料理でした。
コーヒー園にも寄ってくださり、貴重な経験となりました。