はじめまして

グアテマラは常春の国と言われていて、とても過ごしやすい気温ですよ。

すべての条件を満たすことはできませんが、アンティグアとサン・ペドロ・ラグーナがおすすめです。どちらもスペイン語学校が多数あり、比較的安全に過ごせます。
あと、私が住んでいるケツァルテナンゴにもスペイン語学校がありますが、標高が高いので高山病になる方もときどきいます。

グアテマラのスペイン語は、発音がちゃんとしていて、きちんとしたスペイン語を学習するにはちょうどいいと思います。

参考になれば嬉しいです。ぜひ、ご検討ください。