私の住んでいるところは、サーフィンができる海がないので難しいですが、クイーンズランド州のサンシャインコーストはサーフィンにはとっておきの場所だと思います。7年ほど住んでいましたが、気候も素晴らしく、海も綺麗です。ただこのコロナがあってからかなり物価があがり、サンシャインコーストは特に上がってます。英語は喋れるのでしょうか？
喋れるならホームステイでMooloolaba やAlexandra headlandとかに住むのはとてもオススメできます。