こんにちは
オーストラリアのメニューや商品は全て税込です。

マリオットホテル ミソノのメニューを貼ります。
http://www.marriott.com/hotelwebsites/us/o/oolsp/0-modules/restaurants/5482406_Misono_Japanese_steakhouse/module_PDFs/284_Misono_Menu_noprices_WEB_update.compressed.pdf

サーファーズ周辺のバーやレストランは 大きい所だと ヒルトン内のレストランや ジュピターズ カジノのバーなどはいかがでしょうか？カジノをされなくても週末はローカルも集まる賑やかなバーもあります。
また ブロードビーチのレストラン街は歩くとクラブや色々なレストランバーなどが並んでいますので 雰囲気がお好きなところに入ってみるのも おススメです。
英語に自信がないのであれば やはり ヒルトンなどのホテル内になりますが 観光地なので一生懸命説明すればなんとかなるものです。
楽しんでくださいね。