フランスのガストロのミーレストラン(主に寿司・洋菓子調理)で15年以上の勤務経験があるので、フランスの食材や自然ワインの知識があります。(特にオーガニック食材) パリの日本食材事情や飲食業界事情についても、お話し出来ます。 Premiere Pro使用の『YouTube動画編集』のお仕事も引き受けます!
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