ポートランドのパール地区にある、キッチン・クルーについて
ユースケさん
ポートランドのパール地区にある、キッチン・クルー というインキュベーション施設について
①施設の中を教えてください。
②中で昼食をとることは可能ですか？お店を調べているのですが、ネット検索をかけても、英語でわかりません汗
9：24日でそちらの界隈ランチを取ろうかと思います。
http://www.kitchencru.biz/
2016年9月8日 13時39分
Norikoさんの回答
この場所は、パートタイムで調理場を使いたい調理人が賃貸をして、それぞれの確保された時間に調理を行うといった形の施設です。
ですから、食事を提供している施設ではないと思います。
施設の中は大きな調理場で多分何種類かの調理グループがそれぞれの持ち場で働いているのではないかと思います。彼らの作る食べ物をこの施設が斡旋や引き受けて一般の消費者に紹介する、というところまではやっていないと思われます。
2016年9月9日 2時50分
この回答への評価
★★★★★
ノリコさん、昼食目的でなくても楽しめそうですね。
ありがとうございます。
2016年9月9日 12時43分
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