私は東京出身です。調理師の免許を取得後、製菓学校に行き都内、レストラン、カフェ、ホテルで修行。2021年イタリア料理の勉強の為、留学。9月トスカーナ州　ルッカにあるアカデミーにてディプロマを取得後、フィレンツェのレストランにてインターンシップの経験をする。2023年3月からプーリア州　バーリに滞在。現在は、バーリのレストランにてパティシエとして働いています。