イタリア中部マルケ州ペーザロ市に移り住んで10年以上経ちました。近くの街で有名なのはウルビーノです。通訳と仕事で関わる分野は多岐に渡りますが、中でも食材に関することは大好きです。こちらに来て、野菜の美味しさを改めて実感しました。もちろんその他にも美味しい食材だけでなく、尊敬できる生産者さんたちがたくさんいらっしゃいます。オーガニックな食材も比較的手に入りやすい地域です。まだまだ未開拓の分野もたくさんあると思います。案内のお手伝いをしながら、そんな新しい発見も楽しみにしています。