Einthoven が起点ということでしたら、TilburgやLimburg周辺はいかがでしょうか。
Tilburgはテーマパークや、サファリパーク、砂丘などがあり、現地オランダの人たちがどこかへ出かけるといえばTilburg といった感じです。
Limburgの州都はMaastrichtですが、少し足を伸ばせば古城や洞窟などがあり、またドイツ、ベルギーとの境界でもあるので、隣国にもアクセスしやすいです。