まさ

サンクト=ペテルブルク在住3年目になりますが、在住1年目に現地の日本食レストランで料理人として働き2年目に現地在住の日本人と共に企業し、1から日本食レストランを立ち上げ料理長を務めさせて頂いてます。
現在は店舗移転の準備中で、時間があるので登録させて頂きました。
日本食レストランを立ち上げるにあたり現地で人気のあるレストランを食べ歩いたり、地元の人間が多く集まるような場所を歩いて回ったりしたので主に現地のロシア人が好むような場所を知っているかと思います。
また、私の妻はロシア人で日本に約10年滞在し日本での勤務経験もあるので日本語は問題無く、よほど専門的な通訳、翻訳でない限りは対応できると思います。
何かお困りの事やご相談がありましたらお気軽にご連絡ください。