初めまして、シドニー在住のKyokaと申します。

1−3月ですと、私でしたら１９時発のクルーズを選択します。
理由としましては、現在サマータイムで日が落ちるのが８時過ぎごろなので夕日を楽しみながらディナーを楽しめるからですね！

２２時頃はタクシーやUBERが多く走っていますので、乗る場所にもよりますが比較的すぐに乗れるかと思います。
(タクシーよりUBERの方が安いのでおすすめです）

また、２２時頃は女性1人ですとエリアによっては少し気をつけて出歩かれた方がいいかもしれませんが、ある程度シティ内で人通りのあるところですと大丈夫ですよ。

ディナークルーズですと、乗降場所にCircular Quayという名前がありましたらそちらがおすすめです。そのエリアは有名なオペラハウスやハーバーブリッジの最寄の駅＋フェリー乗り場になっていますので、夜になっても人通りが多く夜の景色もすごく綺麗なので夜の撮影スポットとしても人気です。

もしよろしければ参考にされてみてください！