こんにちは。
今回お問い合わせいただきましてありがとうございます。
クロマーツアーズの石田と申します。
下記ご回答いたします。

①
テト（2月14日～2月22日？）に関しまして、
ベトナムの旧正月は２月ですが、カンボジアの旧正月は４月でございます。
ラマダン（2月17日～3月18日？）に関しまして、
カンボジアには特にそのような日はございません。
つきましては、混雑は特になく、観光に支障はございません。

②
現地に到着してから、現地発着のアンコール遺跡巡りのツアーをホテルや街なかの旅行会社のカウンタ―で、予約してすぐに参加できますか？
→当日でも弊社オフィスまたはウェブサイトにて予約が可能でございます。ただし、その日の状況により予約ができない場合がございます。
ツアー参加日の前日にご予約をお勧めいたします。
クロマーツアーズ オフィス
https://maps.app.goo.gl/EqXKwKUDmhNH3aBc8
スケッチドラベル カンボジア
https://cambodia.sketch-travel.com/

③
トゥクトゥクをお願いして遺跡を巡る場合、遺跡の案内もしてもらえますか？　
→遺跡近くまでお送りすることはできますが、ドライバーは遺跡内の案内をすることができません。遺跡の案内をご希望の際はカンボジア人日本語ガイド（英語ガイドの手配も可）の申し込みをお願いいたします。

何かご質問等ございましたらご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
クロマーツアーズ
石田

コロナでお客様が減ったころからずっと閉まっています。
今のところ再開するという情報は聞いていません。
けっこうそういうお店が多いですので旅行されるときはご注意ください。