こんにちは、バンクーバーに住んで2年半になります。
ご質問のVICですが、Vancouver International College of English のことで間違いないでしょうか？
この学校でしたら場所はダウンタウンの中心地、最寄駅はBurrardになると思います。
学校がダウンタウンの場合、バンクーバー内であればどこに住んでも交通の便がいいので大丈夫だと思いますが、当然のことながらダウンタウンに近いほど家賃が高くなります。
学校をGoogleMapなどで検索してみると位置関係が分かると思いますので、それと照らし合わせながら、JPCanadaというサイトでシェアハウスをチェックしてみてはどうでしょうか？日本語サイトなので応募も日本語で大丈夫です。
個人的におススメする場所は、路線がExpo Line(Burrard駅がある路線)のNanaimoやJoyce-collingwood、29th Avenueあたりは家賃が安めで最寄駅まで電車で30分以内です。
徒歩圏内ですと、ダウンタウンであればだいたいどこでも15〜20分で歩けますので、それを目安に探すといいと思います。

ちなみに空港から学校までは、Canada Lineの電車でVancouver City Center駅かWater Front駅まで行き、そこから徒歩で5〜10分です。最寄であるBurrard駅には路線が繋がっていませんが、別の駅からでも特に遠くはありません。

ちなみに蛇足ですが、バンクーバーの家賃相場はシェアハウスで500〜700ドルあたりが安めの平均値、ダウンタウンではほぼ800ドル以上しかありません。
いい留学になるといいですね！