こんにちは。
年末の28日(土）は、既に多くの会社が休みになっており、通常の平日に起こるような渋滞は発生しないと思います。
空港からバンコク市内のホテルまで通常40分くらいかと思います。
それほど渋滞のことを考えずにホテルを選んだらよいかと思いますよ。