いつも利用してます。時間短縮になります。子供は何歳ですか？もしベビーカー使用の3歳以下でしたら無しでもファストパスと同じレーンを利用出来ますよ。
およそ無しの場合は最低1時間以上で約2時間はかかりそうです。ファストパスでも利用者が多いと30分位はかかってしまいますがかなり変わると思ってます。
無しの場合は預け入れ荷物がレーンの近くに置いてあります。(それだけ遅い)
利用の場合は預け入れ荷物が出てくるのを少し待ちます。
イミグレ前に名前のプラカード持って待ってますから案内に従って指定レーンに並びます。会社はどこも同じ様なもので詐欺被害は心配しなくても大丈夫ですよ。公認かどうかは分かりませんが公にやってますから不安はありません。

どのランクのホテルをお探しか分かりませんがベランダでも、と言う事で星3-4くらいでの返事となります。
ドンコイのボンセンは以前喫煙ルームがありました。改装したっぽいので現在は分かりかねます。
ベランダ(バルコニー)付きの部屋を押さえればほぼ大丈夫ですよ。部屋の中は禁煙になりますがバルコニーはどこも寛容です。灰皿は用意されてない等ありますが私は以前バルコニー付きの部屋を予約してどこでも吸ってました。たまに清掃が入った後灰皿が用意されてる事もありました。何か言われた事はありません。火と吸い殻は仕末して下さいね。

ホーチミン、アパート住み(途中のプール、遊び場、木より10階以上上階)の場合です。
外:日本から持ち込みのものは効果が感じられませんでした。現地調達も結局公園などに行けば刺されます。腕より脚が多かったので長ズボンと靴が1番効果的でした。
長袖長ズボン(最強)
現地虫除け(少し効果有り)
日本から(効果無し) 個人感想

家:窓開けててもほぼ蚊はいない
ゴキブリはいない
ヤモリっぽいのは1-2匹放し飼い状態
アリが1番ストレス
アリ、ゴキブリは薬剤より毎日シンク、テーブル、床を綺麗にしてゴミを毎日捨てる方が効果的です。
ホイホイは意味無いです。こちらのゴキブリはゆっくりふてぶてしく歩いてます。クワガタっぽいので日本ほど不快感が無いです。
アリは油断するとすぐに大量に来ます。
ヤモリは成長してるのでたぶん他の虫も食べてくれてるので放置してます。

ちなみにデング熱のワクチンも検討した方が良いと思います。過去にホーチミン市内の緑の多いアパート郡で蚊に刺されてデング熱発症しましたが昔のコロナやインフルよりもきつかったです。出血熱になれば致死率も上がりますのでお気をつけ下さい。

ありますよ。ただわかりにくいです。イミグレは1番右(政府関係、スタッフ関係の次位)にありますが表示がなかったと思います。赤ちゃん連れの優先レーンと同じレーンです。荷物もイミグレ越えればそのまま優先レーンに着きます

入国審査に時間が掛かるのはみんな分かってる事なので飛行機の到着時間で大丈夫ですよ。ただ運転手は飛行機の案内などはみてないので時間かかったらどこか違うところで待ってたりします。
因みに少し高いかもですが(400k-500kドン、現金)空港と外の間にsimカードや両替のカウンターでクーポンタクシーがあります。予約のホテルの住所を見せれば大丈夫です。先払いで乗り場まで案内してくれます。安全です。おすすめですよ。

簡単なのは
1:東京、大阪のベトナム大使館、領事館でビザを取る方法。
2:ビザ申請代行会社にお願いする方法。
3:アライバルビザを空港到着後に取る方法
3は飛行機チェックインの時に問題になる可能性があるのでおすすめできません。

個人で行ったり個人ガイドは高額になりそうですね。
個人ならばフエの方が観光客慣れしてますので英語が通じたりします。
ちなみにおすすめは、フエ又はダナンからTNKトラベルを利用してツアー又はプライベートツアー利用が安心安全かと思います。(高齢の方や子供連れなので)
日本語対応、日本語ガイドも可能だと思います。　一度ネット検索してみて下さい。