レオさんこんには。
年末29日はお店は通常営業しております。31日のみは早く18時30に閉店するところが多いです。

洋服のビンテージショップ、お手頃ショップとブランドビンテージはMercatino dell'usato https://www.mercatinousato.com/（古着屋、中古）Book off の様なチープなチェン店です。
又はhttps://www.humanavintage.it/　店舗は３か所にあり
住所１）Via Cavour, 102、
２）Corso Vittorio Emanuele II, 199-201
３）Via Leonina 38/41 – Rione Monti
最後にSitenne Vintage Store　https://www.sitenne.com/　こちらもお勧めです。Via Cairoli, 55, 00185 Roma RM

こんばんは。残念ながら、イタリアのスパーではワインの試食する習慣がありませんね。。

ネットで調べましたが、特に両地区の見学をすることには問題はございません。
雪はローマにふることも珍しいので私にも意味がよく分かりません。
いつ頃見学をご希望されておりますか？
ローマにいらっしゃる期間に水道橋公園とアッピア街道の修復工事等予定されているかどうかもう一度お調べします。