バルセロナ3年目。東京の調理師専門学校を卒業して、代官山のフレンチレストランで約5年勤務の後、ずっと興味のあったヨーロッパ圏で、尚且つ英語の学べるロンドンに移住。ミシュラン二つ星の日本料理レストラン、ローカルなビストロ勤務などを経験しつつ、約6年過ごした後、現在はバルセロナの一つ星レストランに勤務。
同業の友人たちと情報交換しながらの食べ歩きや音楽、海が大好きです。美味しいレストランや穴場バールなど、紹介させてもらえたらなと思います。