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ロコに質問するスカウス | リバプール在住Yoko さんのおすすめ料理・食べ物
スカウス
現地語表記：SCOUSE
【オススメ度】
★★★★★ by Yoko (５個満点)
基本情報
Cathedral Gate, St James Rd, Liverpool L1 7AZ
welsfordbistro.co.uk
おすすめする理由と説明
リバプールの伝統料理「スカウス」を落ち着いた雰囲気で味わいたいなら、リバプール大聖堂の中にあるカフェ・レストラン「The Welsford Bistro（ウェルズフォード・ビストロ）」がおすすめです。天井が高く開放感のある空間でいただくスカウスは、まさに特別なひと皿。地元の牛肉と野菜をじっくり煮込んだ温かな味わいに、自家製パンとピクルスが添えられて、リバプールらしさがしっかり詰まっています。
ヴィーガン向けの「ブラインド・スカウス（お肉なしのスカウス）」も用意されていて、誰でも気軽に楽しめるのも嬉しいポイント。観光の合間のランチや、静かなティータイムにぴったりの場所です。大聖堂という特別な空間でいただく伝統料理は、旅の思い出にも残るはずです。
情報の提供者(ロコ):
Yoko
こんにちは！イギリス・リバプール近郊に住んでいる日本人です。 2012年からこちらで暮らしており、ローカルな視点から街の魅力をご案内できます。 リバプール近郊へ移住して13年です。 リバプールの音楽と文化、そしてリバプール近郊の静かで美しい自然が大好きです。 ご希望に応じて、リバプールやリバプール周辺の街歩き、地元のレストラン、カフェやパブのご案内、スーパーや市場でのお買い物...