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ロコに質問するサルテーニャ | ラパス在住アンデス雑貨さんのおすすめ料理・食べ物
サルテーニャ
現地語表記：salteña
【オススメ度】
★★★★★ by アンデス雑貨 (５個満点)
おすすめする理由と説明
ボリビア国民のスナック。朝１１時頃までは道端でも出会えます。ワゴン販売もありますが、胃腸が弱い方はサルテーニャ専門のお店でお試しください。餃子みたいな形ですが、甘いサクっとした生地に、中身はジュワーと美味しい肉汁が口の中に広がります。お味は牛肉、豚肉、チキンが一般的ですが、ベジタリアンも最近よく見かけます。
豚肉は日本のカレーみたいな味に近いです。今までガイド中１００人近くのお客様にお召し上がりいただきましたが、不味い！と言われた方は一人もいません。美味しいです。私もサルテーニャ教室に通った位です！
情報の提供者(ロコ):
アンデス雑貨
地球の裏側ボリビアに移住して17年、観光ガイド歴は12年です（全国観光ガイド資格も取得しています）。 人気のウユニ塩湖やラパス市内、郊外（チチカカ湖、ティワナク遺跡、雪山トレッキング等）をご案内いたします。 その他ボリビアの雑貨のネット販売、日本語教師をしています。雑貨、旅行と食べることが大好きです。