現地語表記:Tamales
★★★★★ by Yuki (5個満点)

コーンの粉をペースト状にし具材を中に入れ、乾燥コーンの皮で包み蒸したものでまだ日本ではあまり知られていないものだと思います。お食事系のものからデザート系のものまで色々な具材があり素朴だけれどコーンの味がしっかり感じられて私の好きなメキシカン料理の一つです。
2013年〜2016年南カリフォルニア、その後5年間ノースカロライナ、2021年南カリフォルニアに戻ってきました。 学生時代は英語、ビジネス専攻で何度かのホームステイ、短期留学を経て日本では外資の医療系で勤め簡単な翻訳業務などしてました。 レストラン予約、現地情報提供、病院での簡単な通訳等できます。

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