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ロコに質問するサーモン、大鮃 | ホーマー在住Yuko Homerさんのおすすめお土産
サーモン、大鮃
現地語表記：Salmon、halibut
【オススメ度】
★★★★★ by Yuko Homer (５個満点)
基本情報
自分で釣った魚は思い出いっぱい。
サーモンの場合、半身を真空パックに入れてフラッシュ冷凍。大鮃は1poundもしくは2パウンドの真空パックに詰めてくれます。
おすすめする理由と説明
アラスカの定番のお土産。自分で釣ったサーモンと大鮃をプロセスしてくれる所があり、そこで捌いて冷凍してもらい、箱(もしくはくーらー)にドライアイスと一緒に詰めて持ち帰る人がいっぱいです。
情報の提供者(ロコ):
Yuko Homer
アラスカのアンカレッジから車で5時間程南下した所にある小さな町ホーマーに現在います。 夏場は小さなキャビンに家族で住み、アラスカのアウトドア生活を満喫しています。 アラスカの大自然の中でシンプルに生きること、ゼロウェイストを目指したライフスタイルを試みています。 ハワイとアラスカを行き来するので居ない場合があります。